Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО

  • Автор: Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна
  • Издательство: Лань
  • Год выпуска: 2020 *
  • Обложка: твердый переплёт
  • Серия: Пищевые производства
  • ISBN: 978-5-8114-6381-7, 978-5-8114-8950-3
1 789 руб.
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Машиностроение», «Электро- и теплоэнергетика».