GASTRO OBSCURA. Кулинарные чудеса со всего мира

  • Автор: Тюрас Дилан, Вонг Сесили
  • Издательство: Манн, Иванов и Фербер
  • Год выпуска: 2023 *
  • Обложка: твердый переплёт
  • Серия: Atlas Obscura
  • ISBN: 978-5-00195-316-6
3 896 руб.
Любознательные и неутомимые авторы международного бестселлера «Atlas Obscura» создали этот захватывающий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира. Книга охватывает все 7 континентов и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий.
Готовы к пиву, приготовленному из тумана в Чили? Или пасте «Нити Бога» в Сардинии? Хотите увидеть египетские печи для яиц 2000-летней давности?
Вы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также проследите, какое место еда занимает в нашей жизни и наших желудках. Вы увидите сеть древнеримских заводов по производству рыбных соусов, узнаете, как добраться до чайного домика по священной горе Хуа в Китае и познакомитесь с культурными обычаями, такими как кормление диких макак пирамидой фруктов на фестивале обезьян в Таиланде или раздача пирогов с пеканом в Техасе.
Узнавайте новые неожиданные факты и не бойтесь удивляться!